オリーブオイルと水は混ぜておく。

全てをホームベーカリーに入れて捏ねる。

滑らかになりひとまとまりになればタッパーに入れて一次発酵。オーブン発酵40度で1時間くらい。

2倍に生地が膨らめばタッパーから出して軽くガス抜きをしてまるめてベンチタイム15分。

台に手の指を使ってトントンと伸ば2センチ位の厚みにして二時発酵。

ひと回り大きくなればケチャップを塗ってスライスした玉ねぎ、ハム、ほうれん草をトッピングし、とろけるチーズを乗せる

オーブン余熱240度で15分ほど焼く。