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焼いた油揚げの葱、かつぶし載せ
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焼いた油揚げの葱、かつぶし載せ-レシピのメイン写真

焼いた油揚げの葱、かつぶし載せ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ご馳走になって旨かったので、真似してみました。
このレシピの生い立ち
酒のあてにごちそうになりました。葱があまりに旨くて嬉しかったので再現してご飯のおかずにしました。葱はベランダ菜園のものです。

ご馳走になって旨かったので、真似してみました。
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酒のあてにごちそうになりました。葱があまりに旨くて嬉しかったので再現してご飯のおかずにしました。葱はベランダ菜園のものです。

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焼いた油揚げの葱、かつぶし載せ

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

ご馳走になって旨かったので、真似してみました。
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酒のあてにごちそうになりました。葱があまりに旨くて嬉しかったので再現してご飯のおかずにしました。葱はベランダ菜園のものです。

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材料

2人分
  • 油揚げ 2枚
  • 小葱 数本
  • 削り節(小) 1パック
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンで油揚げを焼いて焦げ目をつける。

  2. 2

    食べやすく切ってから削り節を振りかけて、小葱を切って載せて完成。

  3. 3

    醤油を垂らして頂く。

コツ・ポイント

焦がしすぎないように。弱火でやるのがコツ。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2020/02/23 14:08に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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こねぎ 油揚げ

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