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きんぴらごぼう
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きんぴらごぼう-レシピのメイン写真

きんぴらごぼう

cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

本つゆを使うので味付けが簡単です。
余りは冷凍にしても、お弁当にも○

このレシピの生い立ち
食べたくなって作りました。

本つゆを使うので味付けが簡単です。
余りは冷凍にしても、お弁当にも○

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食べたくなって作りました。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932

本つゆを使うので味付けが簡単です。
余りは冷凍にしても、お弁当にも○

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余りは冷凍にしても、お弁当にも○

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材料

8人分
  • 人参(千切り) 1本
  • ごぼう(千切り) 1袋
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 本つゆ 大さじ2
  • 水 or 酒 50cc
  • ごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    人参もごぼうも、斜め輪切りにし、千切りにする。

    • きんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    人参とごぼうをフライパンに入れ、ごま油で炒める。

    • きんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    しんなりしたら、砂糖、本つゆ、水を加えて煮炒めて、ごまを入れて完成。

    • きんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    れんこんでも美味しく出来ます!

    • きんぴらごぼう作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで鷹の爪を1本入れて炒めて下さい。

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cat☆cat
cat☆cat @cook_40106932
2020/02/15 09:27に公開
油引かずにOKなフライパンのときは油は使わない!本つゆは、めんつゆ、だし醤油でも◎肉を焼く前に片栗粉をまぶすと肉が固くなりにくく、ソースと絡みやすくなるので、片栗粉を使う時は油を使って下さい。自分の覚え書きとしても残してるのでたまに分量変更するときあります🙇‍♀️つくれぽ&クリップ &印刷ありがとうございます!!
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このレシピのキーワード

きんぴら ごぼう にんじん 酒 ゴマ

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