生チョコ簡単トリュフ
マイペースなママ @cook_40220654
いつものバレンタインチョコレシピ簡単ですので代々受け継いで行きたいです
このレシピの生い立ち
お友達や、姉妹と、ワイワイキャーキャー作っているうちに色々こうなりました
生チョコ簡単トリュフ
いつものバレンタインチョコレシピ簡単ですので代々受け継いで行きたいです
このレシピの生い立ち
お友達や、姉妹と、ワイワイキャーキャー作っているうちに色々こうなりました
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのボウルに
チョコレート200ｇ(割って)
生クリーム100cc
入れて - 2
一回り大きめのボウルにお湯を入れたら
小さめのボウルを浮かせて
温めながら
★熱通しすぎ注意です - 3
真ん中をクルクル混ぜていると綺麗に混ざって行きますので、クルクル混ぜながら
周りも綺麗に混ぜたら - 4
程よいツヤが出ますので後は形に流し入れて冷やして切ったり、丸めたりして、ココアパウダーまぶして
トリュフにしたり -
- 5
生チョコにしたり
★ブラックで作ると程よい甘さのチョコになります
★ミルクチョコで作ると甘〜いチョコになります - 6
★小さく切ったマシュマロを混ぜると食感が楽しいチョコになります
★マリービスケット、ルマンドを砕いて混ぜたり - 7
★オレオクッキーのクッキー部分を割って混ぜたり
最後にテンパリングや、コーティングや、ココアパウダーをしたら完成
- 8
残りのチョコや、チョコペンでメッセージや、ハートなどの模様を作って添えたり飾ったリしても素敵です
-
- 9
-
コツ・ポイント
チョコは温め過ぎると分離してしまうので焦らずゆっくり作りましょう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482058
