わたしのお味噌汁　イワシつみれ春菊

Name: わたしのお味噌汁 イワシつみれ春菊
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 粉末ダシ 4g; つみれ 100g; 合わせ味噌 大さじ2; 白味噌 大さじ1; 春菊 1/3袋; すりゴマ お好み; 水 お椀4杯分

まちこのお台所 @cook_40287550

お味噌汁の具材　備忘録
このレシピの生い立ち
おでんに使った食材の残りで

わたしのお味噌汁　イワシつみれ春菊

まちこのお台所 @cook_40287550

お味噌汁の具材　備忘録
このレシピの生い立ち
おでんに使った食材の残りで

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

粉末ダシ 4g
つみれ 100g
合わせ味噌大さじ2
白味噌大さじ1
春菊 1/3袋
すりゴマお好み
水お椀4杯分

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お湯を沸かして粉末ダシを入れ、つみれのタネをスプーンですくって丸く成形しながら鍋に入れる
2

今回は、合わせ味噌と白味噌を1:1で
火を止めてから溶かす
3

春菊を程よくカットして③に足し、クタっとしたら器についで、すりゴマを振ったら完成

コツ・ポイント

味噌を溶かすのは火を止めてから
春菊の茎の硬さが気になる場合は、茎だけつみれに火が通ったタイミングで一緒に湯掻く

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

まちこのお台所 @cook_40287550

2020/02/12 14:24に公開

たくさんのつくれぽを頂きありがとうございます！　　　　　　　　　　　　　　個別のお礼が書ききれなくてごめんなさい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　とある日の、とあるメニューをノンビリと気ままに記録。　　　　　　働く主婦は忙しいのだ！手抜き歓迎！　　　　　　　　　　　　　　市販品だって遠慮なく活用します！　　　　　　　　　　　　　　　　　