塩昆布で豆腐あんかけｂｙ草津市
草津市（滋賀県） @cook_40147419
昆布の旨みたっぷりのやさしいあんが決め手です！
エネルギー：約２４７kcal/人
食塩相当量：約1.7ｇ/人
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。
塩昆布で豆腐あんかけｂｙ草津市
昆布の旨みたっぷりのやさしいあんが決め手です！
エネルギー：約２４７kcal/人
食塩相当量：約1.7ｇ/人
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。
作り方
- 1
豆腐に片栗粉をまぶし、ごま油とサラダ油を熱したフライパンで両面をカリッと焼いて器に盛る。
- 2
鍋に水、塩昆布、小松菜を入れて火にかけ、小松菜が煮えたら、[a]の水溶き片栗粉でとろみをつけ、１.の豆腐にかける。
- 3
お好みでごま油をふる。
コツ・ポイント
消化の良い豆腐を使った、胃腸をいたわるあったかメニューです。お好みでキノコや他の野菜を加えてもOK！
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