帆立とイカのワンパンペペロンチーノ
たきティママ @cook_40163761
1つのフライパンで作る簡単パスタ
このレシピの生い立ち
料理教室の生徒さんに、「簡単で洗い物が少なくて美味しいパスタのレシピを考えて！」と頼まれました。ECOで美味しいレシピができました。
帆立とイカのワンパンペペロンチーノ
1つのフライパンで作る簡単パスタ
このレシピの生い立ち
料理教室の生徒さんに、「簡単で洗い物が少なくて美味しいパスタのレシピを考えて！」と頼まれました。ECOで美味しいレシピができました。
作り方
- 1
深めのフライパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りのニンニクと輪切りの唐辛子を炒める
- 2
ホタテとイカとキノコを入れて、塩こしょうをしてお酒で酒蒸しする
- 3
フライパンの具を皿に出してスープはフライパンに残しておき塩小さじ1/2を入れ水を入れる
- 4
沸騰したらパスタを入れて、時々箸でバラして蓋をして、表示どおりの8分湯掻く
- 5
途中水分が少なければ水を足して、混ぜたりする
- 6
時間になれば②のイカなどを戻し入れ、水分を飛ばしパセリなどをかけ盛り付ける。お好みでレモンなどを添える。
コツ・ポイント
あまり鍋から離れないで、水分が少なかったら足して下さい。8分のパスタで作ってください
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482516
