大根は、好きな大きさに切る。鍋に水入れ大根が柔らかくなるまで煮る。箸を刺してみてスッと通るくらいまで煮る。

鶏ミンチを入れ、少しだけ混ぜる。ほんだし、砂糖、酒、味醂、醤油を入れ3分くらい煮る。片栗粉と水で溶いた物を入れる。弱火で

混ぜる。とろみがついたら皿に移し完成です。