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人参のグラッセ
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人参のグラッセ-レシピのメイン写真

人参のグラッセ

remies
remies @smile_remies_kitchen

ハンバーグやステーキ,魚のムニエルの付け合わせに。お弁当に便利な人参グラッセ。メインを焼いている間にできます。
このレシピの生い立ち
付け合わせによく作るレシピです。

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ハンバーグやステーキ,魚のムニエルの付け合わせに。お弁当に便利な人参グラッセ。メインを焼いている間にできます。
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材料

  • 人参 1本
  • バター 10g
  • 水 人参ひたひた
  • マギーブイヨン 1個
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき,4㎝くらいの長さ,厚さ2㎝くらいに切ります。

  2. 2

    鍋に人参を入れ,人参が浸るくらい水を入れて火にかけます。

    • 人参のグラッセ作り方2写真
  3. 3

    鍋にバターとコンソメを入れて,柔らかくなるまで煮たら出来上がり。

    • 人参のグラッセ作り方3写真
  4. 4

    ハンバーグの付け合わせに

    • 人参のグラッセ作り方4写真
  5. 5

    20200713
    「にんじんグラッセ」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました!

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2020/02/16 02:51に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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にんじん バター

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