しめじは小房にわけて、ほうれん草はざっくり4〜5㎝位に切る。ツナは油を切って、お箸でほぐしておく。

パスタ麺を茹でる。
茹で上がったら、オリーブオイルをかけてざっくり和えておく。

フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れ香りがしてきたらしめじ、ほうれん草を入れて炒める。ツナを加える。

醤油を加えて、さっと混ぜたら②のパスタ麺と合わせ、バターをのせて絡める。

お皿に盛り、お好みで刻みのりやブラックペッパーを振って完成です。