☆を混ぜて漬けダレを作る。

鶏肉を唐揚げサイズにカットして、ポリ袋に入れる。漬けダレを入れて混ぜる。漬けダレはとっておくこと！

冷蔵庫で30分漬けておく。

フライパンにサラダ油を敷き、鶏肉を皮を下にしてやく。

皮に焼き目がついたら裏返して火を弱め、蓋をして8～10分蒸し焼きにする。

焼き上がったら、鶏肉を別皿に寄せて、ポリ袋に残っているつけ汁を加えて煮立てる。

煮立ったら鶏肉を戻し、照りをつける。
いいカンジにタレが絡まったら完成。