残り野菜の焼うどん
冷凍うどんを使った即席メニュー。ビーガン対応。
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たまには和風の麺類メニューも食べたくて。お鍋の残り野菜で作りました。
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冷凍うどんをお湯(分量外)で茹でてる。茹で上がったら、ザルで水をよく切る。
具材を食べやすい大きさに切る。
フライパンにサラダ油をひき、加熱する。2の具材を炒める。
フライパンに1のうどんを入れ、具材と混ぜる。
調味料Aを入れて、香ばしい匂いがするまで、炒める。
多少、キャベツやうどんは焦げ目がつくくらいの方が美味しいです。
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