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茄子の豚バラ巻きフライ
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茄子の豚バラ巻きフライ-レシピのメイン写真

茄子の豚バラ巻きフライ

クック00N8WZ☆
クック00N8WZ☆ @cook_40285230

衣サクサク、茄子がトロトロで美味しいです
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ巻きフライにチーズと大葉を足してみました

衣サクサク、茄子がトロトロで美味しいです
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茄子の豚バラ巻きフライ

クック00N8WZ☆
クック00N8WZ☆ @cook_40285230

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いつもの豚バラ巻きフライにチーズと大葉を足してみました

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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • 豚バラ薄切り 8枚
  • スライスチーズ 1枚
  • 大葉 8枚
  • 衣
  • 卵 1個
  • 小麦粉 適宜
  • パン粉 適宜
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    大きめの茄子1本を8つに切りました

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方1写真
  2. 2

    その厚みを半分に

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    スライスチーズ1枚を8つに切り、茄子に挟みます

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    大葉で巻きます

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方4写真
  5. 5

    さらに、豚バラ肉の薄切りを、くるくる巻いちゃいます。
    軽く塩胡椒します。

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方5写真
  6. 6

    小麦粉、卵、パン粉で衣をつけ、中温の油で3〜4分あげたら出来上がり〜

    • 茄子の豚バラ巻きフライ作り方6写真

コツ・ポイント

茄子でボリュームアップ!チーズと大葉が好相性

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クック00N8WZ☆
クック00N8WZ☆ @cook_40285230
2020/02/13 14:49に公開

このレシピのキーワード

フライ なす 大葉 卵 小麦粉 スライスチーズ 豚バラ薄切り

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