麻辣黑木耳乾拌塔香寬粉．柯媽媽植物燕窩
柯媽媽の植物燕窩 @cook_40053298
整體滋味彈牙滑口、塔香四溢，同時藉由黑木耳菇菇醬的香、麻與辣等味蕾，吃來鹹香味十足，香而不過鹹、辣而不嗆麻。
このレシピの生い立ち
黑木耳菇菇醬採用產自本土新鮮菇類，經繁瑣手工清洗與刀工調理後，以日式醬油為醬底，添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來提味，最後再經細火溫煮90分鐘而成。
https://www.pinkoi.com/store/komama
アプリでひらく作り方
- 1
準備寬粉、黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、九層塔與牛番茄等料理食材。
-
- 2
將黑木耳菇菇醬(紅椒麻辣)、九層塔與牛番茄逐一切碎，倒入醬油後拌勻。
-
- 3
寬粉川燙變軟後，放入碗中，陸續將步驟2的醬料，撲滿在寬粉上。
-
- 4
享用前，只要充分地拌一拌，即可立即動筷享用。
-
似たレシピ
-
黑木耳香蕉芒果汁．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳香蕉芒果汁．柯媽媽の植物燕窩
鮮豔的亮黃色澤，除保留芒果獨有果香氣息與香蕉的香甜口感，同時還能攝取黑木耳與香蕉本身的膳食纖維，清爽超解膩、濃稠又滑口！
-
黑Q香蕉牛奶．柯媽媽の植物燕窩 黑Q香蕉牛奶．柯媽媽の植物燕窩
「黑Q香蕉牛奶」，將可可口味的黑木耳QQ圓與香蕉及牛奶做搭配，每一口都能吃到黑木耳QQ圓的彈牙口感與香蕉本身的軟綿滋味。 -
-
-
蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩 蒜香黑木耳醬拌圓茄．柯媽媽の植物燕窩
吃來蒜香十足、鹹香夠味、酥軟交雜，好呷又多汁，黑木耳的Q彈、番茄的酸甜佐以圓茄的香嫩，不論單吃、配飯等均適宜。 -
黑木耳香蕉奇異果汁．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳香蕉奇異果汁．柯媽媽の植物燕窩
將黑木耳露取代水，與香蕉、奇異果一同打成果汁飲用，酸甜咕溜的滋味，清爽又解膩，濃稠又滑口，還能自行再添加蜂蜜來增味。 -
香蕉米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩 香蕉米布丁奶昔．柯媽媽の植物燕窩
「香蕉米布丁奶昔」係將黑木耳米布丁與熟透的香蕉一起打成汁飲用，濃郁撲鼻的香蕉味，加上綿滑細膩的軟綿口感，好喝又健康！ -
黑木耳番茄濃湯螺旋麵．柯媽媽の植物燕窩 黑木耳番茄濃湯螺旋麵．柯媽媽の植物燕窩
整體吃來酸香開胃、茄香濃郁，飽足感也十足，重點在於料理過程簡便，無油煙也不耗時，還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。 -
麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩 麻辣茄汁黑木耳拌皇帝豆．柯媽媽の植物燕窩
吃來酸香十足、椒麻對胃，又因黑木耳含有鈣、鐵、膳食纖維與維生素等多元營養素，微辣又酸甜的滋味，開胃不膩口，高纖低熱量。 -
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483177
