準備李錦記番茄濃湯、螺旋義大利麵、黑木耳養生露與小番茄等食材。

水煮滾後加鹽，將螺旋義大利麵放入，煮十分鐘，瀝乾水分後撈出。小番茄切片，與番茄濃湯、黑木耳養生露一同丟入鍋中，小火加熱。

待湯頭沸騰後，陸續放入切碎的九層塔、洋香菜葉與黑胡椒粒等食材。

最後將煮熟的螺旋義大利麵，也放入鍋中，再以小火溫煮5分鐘，讓麵體入味。

整體吃來酸香開胃、茄香濃郁，飽足感也十足，還能同時攝取黑木耳與番茄的營養元素。