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ブロッコリーと舞茸のマリネ
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ブロッコリーと舞茸のマリネ-レシピのメイン写真

ブロッコリーと舞茸のマリネ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ブロッコリーと舞茸をマリネにして常備菜の完成!!
お弁当にも使えます!!
このレシピの生い立ち
お弁当にも使える副菜を作りたくて。

ブロッコリーと舞茸をマリネにして常備菜の完成!!
お弁当にも使えます!!
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ブロッコリーと舞茸のマリネ

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

ブロッコリーと舞茸をマリネにして常備菜の完成!!
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材料

４人分
  • ブロッコリー １株
  • 舞茸 １パック
  • レモン汁 大さじ２
  • 顆粒コンソメ 小さじ１
  • 塩・ブラックペッパー 適量
  • レモンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に切り分けて茹でる。

    茹でたら、ザルにあげて水分を切る。

  2. 2

    舞茸を食べやすい大きさにさいて、シリコンスチーマーで蒸す。

    600w3分程度

    蒸したら、ザルにあげて水分を切る。

  3. 3

    ボールにレモン汁・顆粒コンソメ・塩・ブラックペッパーを入れて混ぜる。

  4. 4

    ③にブロッコリーと舞茸を入れて和える。

  5. 5

    レモンオリーブオイルを回し掛けて和える。

    冷蔵庫で１時間程度寝かせたら出来上がり!!

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ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238
2020/02/13 13:09に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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このレシピのキーワード

マリネ ブロッコリー まいたけ レモン

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