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簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き
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簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き-レシピのメイン写真

簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き

ちはるでらっくす
ちはるでらっくす @cook_40079559

モーカザメは柔らかくてクセも無く美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
ガリバタにハマっていて スーパーで安かったモーカザメ切り身を焼いたら やっぱり美味しかった！お子様にも◎

モーカザメは柔らかくてクセも無く美味しいですよ！
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ガリバタにハマっていて スーパーで安かったモーカザメ切り身を焼いたら やっぱり美味しかった！お子様にも◎

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簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き

ちはるでらっくす
ちはるでらっくす @cook_40079559

モーカザメは柔らかくてクセも無く美味しいですよ！
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ガリバタにハマっていて スーパーで安かったモーカザメ切り身を焼いたら やっぱり美味しかった！お子様にも◎

モーカザメは柔らかくてクセも無く美味しいですよ！
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材料

  • モーカザメ切り身 適量
  • 塩こしょう 各少々
  • オリーブオイル 適量
  • ガーリックバター お好みで
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    軽く 塩こしょうします

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイル または 油をひいて焼きます

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方2写真
  3. 3

    大さじ１杯程度の水で 蒸し焼きにしても◎

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方3写真
  4. 4

    色が変わって来たら 裏に返します

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方4写真
  5. 5

    弱火でじっくり焼いても

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方5写真
  6. 6

    蓋をしても◎

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方6写真
  7. 7

    両面焼けたら ガーリックバターを入れて和える感じで 完成！

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方7写真
  8. 8

    お好みで醤油を少し垂らして◎

    • 簡単☆モーカザメのソテー ガリバタ焼き作り方8写真

コツ・ポイント

ガリバタ以外にも 照り焼きや生姜焼きもおすすめです！

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ちはるでらっくす
ちはるでらっくす @cook_40079559
2020/02/16 13:01に公開
レポありがとうございます⋆*✩⑅作るのも食べるのも大好き♡少しずつ日々のレシピを載せていこうかなと思っています。よろしくお願い致します(^^)
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このレシピのキーワード

切り身 にんにく バター

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