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明太子の厚揚げ肉巻き
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明太子の厚揚げ肉巻き-レシピのメイン写真

明太子の厚揚げ肉巻き

しかべおうちごはん
しかべおうちごはん @cook_40288490

たらこと厚揚げが意外と合う一品です!アクセントとして大葉と海苔を使用しました。
このレシピの生い立ち
たらこは何でも合う!と思い、厚揚げとコラボしてみました☆

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明太子の厚揚げ肉巻き

しかべおうちごはん
しかべおうちごはん @cook_40288490

たらこと厚揚げが意外と合う一品です!アクセントとして大葉と海苔を使用しました。
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材料

12個分
  • 豚バラスライス 12枚
  • 厚揚げ 1個
  • たらこ 2腹
  • 大葉 6枚
  • 海苔 6枚
  • コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    たらこをほぐし、厚揚げを12等分する

  2. 2

    豚バラにコショウをかける

  3. 3

    豚バラに大葉・海苔→厚揚げ→たらこという順番にのせる

    • 明太子の厚揚げ肉巻き作り方3写真
  4. 4

    くるくると巻いていく

  5. 5

    サラダ油を熱したフライパンで④を焼く

  6. 6

    片面が焼けたら蓋をし、弱火で3~4分焼いたら完成!

  7. 7

    道場水産さんの昆布明太子を使用しました。

    • 明太子の厚揚げ肉巻き作り方7写真

コツ・ポイント

今回は昆布風明太子を使用しましたが、普通のたらこでも美味しく作れます!
節約のために豚バラ肉を半分に切りました。がっつり食べたいときは、半分に切らないまま作ってみてください!

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しかべおうちごはん
しかべおうちごはん @cook_40288490
2020/02/13 09:28に公開
北海道鹿部町に住む一児の母です!(鹿部町は函館市から車で40分走ったところにあります)鹿部町の特産品を使用した料理を紹介したいと思います\(^o^)/よろしくお願いします(*'ω'*)
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このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 海苔 たらこ 厚揚げ 豚バラ薄切り

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