水菜を冷水で洗って、2cmくらいに切ります

ボウルに水菜と明太子（皮を外したもの）を入れておきます

沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを5分茹でる（お使いのパスタの表示に合わせてください）

パスタが茹で上がったら冷水で軽く流し、2に入れ、さらに★の調味料を入れ混ぜ合わせます

最後にお皿に盛り、お好みできざみのりを乗せたら完成です