ジンジャーブレッドハウス（A)
セミプライベートのレシピ
このレシピの生い立ち
オーストラリアで毎年作るジンジャーブレッドハウス
アプリでひらく作り方
- 1
型紙を印刷して切り取っておく。
合掌造りが一番組み立て簡単。 -
- 2
室温に戻したバターとブランシュガーを白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
ふるった粉類も2に投入してゴムベラで混ぜる。スタンドミキサーでもＯＫ。
-
- 4
混ざったら、サランラップに包んで一塊になるようにまとめ、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。
-
- 5
シリコンマットかオーブンシートに少し粉を振って1㎝ほどの厚みに伸ばす。
-
- 6
紙型をあててナイフで切る。使わない部分を取り除いてそのままオーブントレイに移動。
-
- 7
160℃（Fan Force 140℃）で30分ほど焼く。
- 8
焼き立てはまだ柔らかいので歪みを直すならこの時。粗熱が取れるまで放置。
-
- 9
完全に冷めたら、タッパーに入れて冷凍庫に保存。
-
コツ・ポイント
ゴールデンシロップを使う。（メープルはより扱いにくくなる）
型ぬきをしていて扱いずらくなったらいったん冷蔵庫に戻すと良い。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20487019
