作り方
- 1
白菜は2センチ角に切る
- 2
ベーコンは1センチ幅に切る
- 3
鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒め香りを出す
- 4
白菜を加え炒める
- 5
水500mlを加え沸かす。コンソメを加え溶かす。白菜に柔らかく火が通るまで煮る
- 6
牛乳を加える。沸騰しないように注意して温める。塩で味を整える。盛り付けて出来上がり。
コツ・ポイント
牛乳を加えてから沸騰させると分離してしまうことがあります。
牛乳を加える前にしっかり素材に火を通し、牛乳を加えた後は優しい火加減で温めてください。
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