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白菜とベーコンのミルクスープ
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白菜とベーコンのミルクスープ-レシピのメイン写真

白菜とベーコンのミルクスープ

梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596

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材料

園児(1-2歳児)10人分 
  • 白菜 約1\8個
  • ベーコン 5枚
  • 牛乳 500cc
  • 塩 適量
  • コンソメ 小さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は2センチ角に切る

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンは1センチ幅に切る

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、ベーコンを炒め香りを出す

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方3写真
  4. 4

    白菜を加え炒める

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方4写真
  5. 5

    水500mlを加え沸かす。コンソメを加え溶かす。白菜に柔らかく火が通るまで煮る

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方5写真
  6. 6

    牛乳を加える。沸騰しないように注意して温める。塩で味を整える。盛り付けて出来上がり。

    • 白菜とベーコンのミルクスープ作り方6写真

コツ・ポイント

牛乳を加えてから沸騰させると分離してしまうことがあります。
牛乳を加える前にしっかり素材に火を通し、牛乳を加えた後は優しい火加減で温めてください。

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梅蔵♪
梅蔵♪ @cook_40296596
2021/12/06 23:18に公開
新松戸・はもにか保育園の献立を作っています。(保)のついたカテゴリが保育園の献立です。そのほか、介護食のレシピや、毎日のおうちごはん、お弁当のあれこれなど記録しています。子供からお年寄りまで、みんなで楽しめる食卓を目指しています。資格:管理栄養士 認定在宅訪問管理栄養士 栄養教諭 千葉県糖尿病療養指導士
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このレシピのキーワード

スープ 白菜 ベーコン 牛乳

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