簡単に!コロコロポテトサラダ

minmo2✳️2 @cook_40182090
材料を角切りにしてマヨネーズで和えるだけの簡単なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
本格的なポテトサラダって、鍋でジャガイモをゆでて潰して、ゆで卵を作って、下ごしらえした野菜や果物を混ぜ合わせて、手間がかかるイメージです。出来るだけ簡単に仕上げてみました。
簡単に!コロコロポテトサラダ
材料を角切りにしてマヨネーズで和えるだけの簡単なポテトサラダです。
このレシピの生い立ち
本格的なポテトサラダって、鍋でジャガイモをゆでて潰して、ゆで卵を作って、下ごしらえした野菜や果物を混ぜ合わせて、手間がかかるイメージです。出来るだけ簡単に仕上げてみました。
作り方
- 1
レンジ加熱のジャガイモとポーチドエッグを冷ます。胡瓜と林檎とハムとカニかまと一緒にマヨネーズを加えて塩コショーで調節。
- 2
(1)を器に盛り付けて白ゴマとパセリで飾ってカットミニトマトを添える。
- 3
※ポーチドエッグはカップに卵と水を注ぎラップをして爆発しないように様子を見ながらレンジ500w1分20~1分50秒加熱。
コツ・ポイント
ポーチドエッグはカフェカップに卵と水を入れてラップをしてレンジ加熱。
ジャガイモとポーチドエッグはアラ熱を取ってから他の材料と混ぜ合わせて腐らないようにします!
ジャガイモを潰す手間とレンジ加熱のポーチドエッグで卵をゆでる手間を省きます!
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