ケーキミックス粉と豆乳を混ぜ、オリーブ油をひいたフライパンで薄く焼く。

１．を冷まし、小さめの、イコロ状に切る。

豆乳ホイップと砂糖をハンドミキサーで軽くツノが立つまで泡立て、冷やす。

いちごは、大きいものは飾り用に薄切りにして、小さいものを刻む。

パインはざく切りに刻んで水気を切る。

カップに下から、カットした生地、ホイップ、カットした生地、ホイップ、飾りの果物を盛り付け仕上げる。