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スポンジケーキ (4〜6号)-レシピのメイン写真

スポンジケーキ (4〜6号)

m_mio
m_mio @cook_40303810

水と砂糖を1:1で入れ沸かして冷ましてブランデー入れたものをうってもよし
このレシピの生い立ち
自分で作る時の材料分量用メモです。
自分的には作りやすい分量にしてあると思います。
作り方も詳しくは書いてないので大まかな作り方が頭に入ってる人なら作れると思います。甘さは控えめ。

水と砂糖を1:1で入れ沸かして冷ましてブランデー入れたものをうってもよし
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自分的には作りやすい分量にしてあると思います。
作り方も詳しくは書いてないので大まかな作り方が頭に入ってる人なら作れると思います。甘さは控えめ。

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m_mio
m_mio @cook_40303810

水と砂糖を1:1で入れ沸かして冷ましてブランデー入れたものをうってもよし
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自分で作る時の材料分量用メモです。
自分的には作りやすい分量にしてあると思います。
作り方も詳しくは書いてないので大まかな作り方が頭に入ってる人なら作れると思います。甘さは控えめ。

水と砂糖を1:1で入れ沸かして冷ましてブランデー入れたものをうってもよし
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自分で作る時の材料分量用メモです。
自分的には作りやすい分量にしてあると思います。
作り方も詳しくは書いてないので大まかな作り方が頭に入ってる人なら作れると思います。甘さは控えめ。

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材料

4号/5号/6号
  • 薄力粉 49g/75g/113g
  • アーモンドプードル 10g/15g/23g
  • 卵 約2個/約3個/約4個 90g/140g/210g
  • 砂糖 40g/60g/90g
  • 牛乳 33g/50g/75g
  • 無塩バター 17g/25g/38g
  • バニラオイル 適量
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖、バニラオイルを入れて湯煎しながら泡立てる。
    40℃くらい目安

  2. 2

    小麦粉とプードルをふるい入れて牛乳と溶かしたバターも入れる

  3. 3

    5号なら170℃で35分
    (号数ごとに調整)

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m_mio
m_mio @cook_40303810
2022/05/10 05:05に公開
お菓子を作るのが好きで気ままにやってます。
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このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵

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