小さいシリコンスチーマーで!玄米の炊き方

メトレフランセ @cook_40053256
容量500mlのシリコンスチーマーで、玄米を炊きたい!とのお声を頂きましたので、レシピをご紹介します!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。容量が小さいので多少の吹きこぼれがあります。
容量が小さい分、吹きこぼれや手間もありますが、ちょっとだけ食べたいときに重宝します。
小さいシリコンスチーマーで!玄米の炊き方
容量500mlのシリコンスチーマーで、玄米を炊きたい!とのお声を頂きましたので、レシピをご紹介します!
このレシピの生い立ち
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。容量が小さいので多少の吹きこぼれがあります。
容量が小さい分、吹きこぼれや手間もありますが、ちょっとだけ食べたいときに重宝します。
作り方
- 1
今回は、容量500mlのシリコンスチーマーを使用します。
- 2
本体に玄米を入れ洗米し、分量外の水で8時間以上浸水する。
炊く直前に、ザルで水を切る。 - 3
本体に玄米と水を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 半合(8分)、1合(7分)加熱する。蓋を開け、20回かき混ぜる。
- 4
蓋をして、600W 3分加熱する。半合は、上下を軽く混ぜる。1合は、20回混ぜ、更に蓋をして、600W 4分加熱する。
- 5
そのまま10分蒸らす。※固い場合は、水大さじ1を加え、600W 2分加熱する。
コツ・ポイント
メトレフランセには”吹きこぼれ”を抑えながら、おいしく炊飯できる、電子レンジ調理器具(デリキャセ、ジャポネ、ドン!ジャポネ)もあります。是非お試しください。
メトレ フランセ公式HP:http://maitre-francais.com/
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