牛肉のネギ塩レモン和え
切干大根のかわさき屋 @cook_40095813
ローストビーフや油身多めの牛肉をさっぱりしたネギ塩レモンで和えました☆
このレシピの生い立ち
ローストビーフを作ったのに中まで火が入りすぎて、パサパサなお肉を牛タン風な味付けにすることで美味しくいただくことができました！！
アプリでひらく作り方
- 1
ローストビーフを用意します（焼いた牛肉でも大丈夫です）
- 2
ネギを切り、ラップをかけ電子レンジで2分ほど加熱する。
- 3
①のねぎに、ごま油ビーフスパイスを加え、味を見て醤油を少し加える。
- 4
お肉とねぎを和える。
- 5
お皿に盛り付け、上からレモン汁をかけて完成。
-
- 6
【ビーフスパイスとは】牛肉をおいしく食べるために開発された、にんにく・わさび風味の大人のスパイスです！ぜひお試しください
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コツ・ポイント
ネギの白い部分を使用する際は、
切り方はみじん切り！！
白or青ねぎは、それぞれ食感や味が異なりそれぞれおいしく楽しめます。
リアクション
レシピ作者
宮崎県綾町から、畑の乾物を全国にお届けしています。弊社取扱商品を中心に、おいしい乾物レシピをお届けいたします。代表含め弊社従業員がおいしい乾物の食べ方をご提案いたします。料理・写真ともども、素人がご提案していますので、温かい目で見守っていただければ幸いです。最近Youtubeを始めました。レシピ動画を公開しているので是非ご覧ください。https://bit.ly/33sLLKW
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