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だまっこ鍋

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秋田でゆうめいなだまこもちを使ったお鍋
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材料

  1. ご飯 2合
  2. 水 600cc
  3. 醤油 大さじ5
  4. 昆布だし 小さじ1
  5. ごぼう 1/2本
  6. 白菜 1/6〜1/4
  7. 鶏肉 1枚
  8. まいたけ 1パック
  9. 白滝 1袋
  10. 長ネギ 1/2本
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作り方

  1. 1

    お米を7〜8分目まですり潰し、手に塩水を塗り一口サイズに丸める

  2. 2

    お鍋に水と醤油を入れ、全ての具を入れる(だまこもちは最後に入れた方が崩れにくい)

  3. 3

    味が染みたら完成

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2021/12/01 12:23に公開

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