ほうれん草は2〜3分茹でて水にさらし、しっかり絞ってから4cm前後に切る。

人参は千切りにし、耐熱容器に入れて電子レンジ500wで2分加熱し柔らかくする。

ちくわも野菜と長さを合わせて切る。（お好みで輪切りや斜め切りでも○）

フライパンを中火で熱し、マヨネーズを入れ、少し溶けたところで①②③を入れる。

30秒ほど炒めたら、麺つゆを入れ、さらに30秒炒めて火を止める。

すりごまを入れ、混ぜたら完成。