白菜のミルクスープ＊スープジャー用
シシュポス @cook_40054014
コロナ禍でお出掛けをしなくなり、公園ブランチが多くなった今年。寒くなったのでスープジャーを購入しました。
このレシピの生い立ち
11月も後半に入ると、お弁当と温かい紅茶だけでは流石に寒いので、スープジャーで温かい物が欲しくなったので。
白菜のミルクスープ＊スープジャー用
コロナ禍でお出掛けをしなくなり、公園ブランチが多くなった今年。寒くなったのでスープジャーを購入しました。
このレシピの生い立ち
11月も後半に入ると、お弁当と温かい紅茶だけでは流石に寒いので、スープジャーで温かい物が欲しくなったので。
作り方
- 1
白菜は5ミリ幅の長さ3センチくらいに切ります。
ベーコンも白菜と同じくらいの大きさに切ります。
- 2
鍋に水と野菜類、ベーコン、中華の素を加えて、白菜が柔らかくなるまで煮ます。
-
- 3
牛乳を加えて沸騰したら、火を止め水溶き片栗粉を加えます。
中火でとろみが付いたら、塩胡椒でお好みの味に調えます。
-
- 4
最後に卵を溶き入れたら出来上がり。
- 5
スープジャーは予め熱湯を入れて温めておくと、時間がたっても冷めにくいです。
-
- 6
2022/10/27発売
レシピ本『クックパッドの大絶賛！スープレシピ』に掲載して頂けました。
有り難うございます♥ -
コツ・ポイント
スープジャー用なので、具は小さめに切っています。
普通の食事用でしたら大きめに切っても良いかと思います。
ソーセージなどを入れても美味しいです。
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