長ねぎは小口切りにします。
かにかまは3等分に切ります。
☆は混ぜておきます。

フライパンに油を良く熱してから弱火にし、溶いた卵を入れて大きく2～3回混ぜ 卵が半熟のうちにご飯を加え混ぜます。

長ねぎ、カニカマ、中華だしを加え強めな中火でサッと炒めます。
※炒めているうちにかにかまは適度にほぐれていきます。

一度火力を弱めて鍋肌(フライパンのフチ)から混ぜた☆を回し加えます。再び火力を強めて均等に混ぜ炒めます。

味を見て必要に応じて塩、胡椒で味を調えて出来上がりです(*´꒳`*)
今回は分量外の小ねぎを添えました。