ニンニクをみじん切り、玉ねぎをスライス、牛バラを食べやすい大きさに、しめじを石づきを切り落としてバラバラにします。

鍋にバターをひいて溶けたらニンニクをいれて炒めます。

香りが出てきたら玉ねぎ、しめじをいれて炒めます。

色が変わってきたら牛バラスライスを入れて塩、こしょうをして炒めます。

色が変わったら水、トマト缶をいれて沸騰したら弱火にして３０分煮詰めます。

30分たったら生クリーム、ケチャップ、ウスターソース、砂糖を混ぜます。

混ざりきったらお皿にごはんを盛ってまわりにかけたら完成です！