野菜炒めのあんかけとひじきサラダ
たまごをまとめ買いして贅沢に使いたかった。
このレシピの生い立ち
ヘルパーさんと2人で考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜3枚から4枚を芯と葉っぱを分けて2つともざく切りして芯を500wラップなしで五分ほど加熱レンチン
- 2
人参1/2を短冊切りで干ししいたけと下茹でして水を切る玉ねぎ1/2玉とピーマンを切りざく切りの白菜と軽くごま油で炒める
- 3
そこにシャンタン小さじ1塩コショウ味の素日本酒少しレンチンした白菜の芯を入れて軽く炒めるあればゆで卵を数個入れる
- 4
カニカマ80ｇを解し酒と水合わせて270mlに片栗粉、ごま油少し しょうがチューブ3cmダマにならないようにあんを作る
- 5
仕上げに野菜炒めにあんを載せて
- 6
人参1/2千切りレンチンとカップ1杯のひじきを茹でてひじきの水搾ってグリンピース入れて明太マヨで合える
コツ・ポイント
野菜から水が出ないようにレンチンの時は火を通しすぎないように6割程度の火の通りにする。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20490388
