作り方
- 1
パスタを茹でる。水の1%塩を入れる
- 2
ニンニクは潰してフライパンにオイルを入れ香りがするまで弱火で炒める
- 3
香りが出てきたらニンニクを取り出して鷹の爪を入れオイルに鷹の爪の色が出てきたらトマト缶を入れる。
- 4
そしてバジル2枚をトマトソースの上で細かくちぎって入れる
- 5
塩を小匙1入れて中火で煮込む
- 6
パスタが上がったらソースと絡めて仕上げに残りのバジルを添えて完成
コツ・ポイント
1.バジルはソースの上でちぎる事
2.トマトソースの煮込み具合は赤色からオレンジ色に変わってくるのでそれがサインです！
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