豚肉は食べやすい大きさにカット
玉ねぎは薄くスライス
にんじんはピーラーでスライス
トマトはさいの目にカット

オリーブオイルをフライパンで温めたら豚肉を炒める

豚肉に火が通ったら、玉ねぎとニンジンを入れて炒める。

野菜に火が通ったら、☆の調味料を加えてなじませ、最後にトマトを入れてさっと混ぜる。

ご飯の上に乗っけたら完成！お好みでネギやゴマをかける。