ねぎは、1本を斜め薄切り、もう1本は3〜4㎜の長さに切る。
じゃがいもは、半分にして2〜3㎜のスライスにする。

バター10gで、スライスしたねぎを、しんなりするまで炒めて、入れてた容器に戻しておく。

同じフライパンに、バター10gで、輪切りにしたねぎを焼いていく。
火が通ったら、入れてた容器に戻しておく。

大きめのフライパンにして、じゃがいもに塩コショウ少々かけて、バター20gで弱火で10分ほど火を通していく。

両面がこんがり焼けてきたら、牛乳200ccを投入。

固形コンソメを手で崩しながら全体に入れます。

水分が蒸発してきて、7〜8割のトロミ具合になったら、斜めに切った方のねぎを入れて混ぜます。

全体的に混ざったら、仕上げの牛乳50ccを入れて、トロミの調整をします。
味をみて、塩コショウで調整してください。

バターを塗った容器に、ポテトグラタンのタネを入れます。

輪切りにしたねぎを、上にトッピングして、お好みの量でとろけるチーズを乗せます。

トースターで、チーズがこんがりキツネ色になったら出来上がり！

じゃがいもがホクホクで、とろとろねぎの甘みがあって、美味しいですよ。