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簡易ガトーショコラ
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簡易ガトーショコラ-レシピのメイン写真

簡易ガトーショコラ

cookwat
cookwat @cook_40243965

ガトーショコラ
このレシピの生い立ち
ややふんわりを目指したレシピです。重めの濃いのが良ければチョコを多くしてバターを入れると良いかも。

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材料

15cm型
  • チョコレート 120g
  • 卵 2個
  • 小麦粉 大さじ1
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作り方

  1. 1

    オーブンは180℃で予熱しておく

  2. 2

    チョコレートは湯煎にかけるか低出力のレンジで溶かす

    • 簡易ガトーショコラ作り方2写真
  3. 3

    卵を卵白と卵黄に分けて、卵白をボウルに入れて角が立つまで泡立てる

    • 簡易ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    溶かしておいたチョコレートに卵黄を加えて混ぜる

    • 簡易ガトーショコラ作り方4写真
  5. 5

    泡立てた卵白を3分の1程度混ぜ、ややふんわりしたら残りの卵白を全て加えて混ぜる

    • 簡易ガトーショコラ作り方5写真
  6. 6

    クッキングシートを敷くかバターを塗った型に流し入れ、180℃のオーブンで焼く

    • 簡易ガトーショコラ作り方6写真
  7. 7

    焼けた直後は膨らんでいます

    • 簡易ガトーショコラ作り方7写真
  8. 8

    冷めるとしぼみます

    • 簡易ガトーショコラ作り方8写真
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cookwat
cookwat @cook_40243965
2020/02/22 01:18に公開
お菓子大好きパパ。
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ガトーショコラ 卵 小麦粉 チョコレート

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