小松菜おかかバター炒め(簡単)
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
バターと醤油でさっと炒め
簡単副菜
お弁当のオカズにも…
小松菜の他
ほうれん草や白菜でもOK
このレシピの生い立ち
食べる分だけ野菜を育てています
今年は暖冬で野菜の成長が早く
食が追い付かず
小松菜がBIGﾁｬﾝに育つ…
1株500㌘越え
オカズが緑ばっかりです(笑)
小松菜おかかバター炒め(簡単)
バターと醤油でさっと炒め
簡単副菜
お弁当のオカズにも…
小松菜の他
ほうれん草や白菜でもOK
このレシピの生い立ち
食べる分だけ野菜を育てています
今年は暖冬で野菜の成長が早く
食が追い付かず
小松菜がBIGﾁｬﾝに育つ…
1株500㌘越え
オカズが緑ばっかりです(笑)
作り方
- 1
材料
小松菜小松菜他
ほうれん草
白菜でもOK育てた小松菜なので
市販の物より大きいですが
ｺﾁﾗを調理 -
- 2
①
小松菜は
根元を切り落とし
4㎝幅くらいに切る -
- 3
②
フライパンに
サラダ油を入れて熱し
小松菜を入れて
中火でしんなりするめで
さっと炒める -
- 4
③
小松菜がしんなりとしたら
バター・酒・醤油を加えて
炒め合わせる※我家は安いﾏｰｶﾞﾘﾝ使用
-
- 5
④
かつお節を加えて
さっと炒める完成
※約300㌘分の炒め物 -
- 6
300㌘分くらい作ると
結構な量になるので
材料は作りやすく
100㌘分で記入市販の小松菜の袋
1/2袋で約100㌘ -
コツ・ポイント
小松菜の他
他の青菜野菜でも作れる
作りやすく材料は100㌘で記入
かつお節がバターの旨味を吸って
小松菜がたくさん食べられる1品
たくさん作っておいてもOK
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