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栗粉のニョッキ
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栗粉のニョッキ-レシピのメイン写真

栗粉のニョッキ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

栗の香りがいいニョッキです!

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友人にもらった栗の粉でニョッキを作ってレシピにしました。

栗の香りがいいニョッキです!

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友人にもらった栗の粉でニョッキを作ってレシピにしました。

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栗粉のニョッキ

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

栗の香りがいいニョッキです!

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材料

  • 栗粉多めの重た目モチモチタイプ
  • 栗粉 300g
  • 小麦粉 150g〜200g
  • 水 300g
  • グラッパ 大3
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    材料を混ぜて細長く伸ばして適量な大きさにカット。

  2. 2

    茹でて、お好みのソースにあえてめしあがりください。

  3. 3

    きのこソース、バターとサルビアソースチーズソース、ペシャメルソース…。

    • 栗粉のニョッキ作り方3写真
  4. 4

    ポルチーニソース
    ポルチーニ200g
    大蒜1片
    玉ねぎみじん切り1/4個
    パンチェッタ60g
    生クリーム200g

    • 栗粉のニョッキ作り方4写真
  5. 5

    続き
    イタリアンパセリみじん切り適量
    パルミジャーノ適量

  6. 6

    ジャガ芋入り
    栗粉100g、茹ジャガ芋450g、小麦粉25g、卵1個、パルミジャーノ50g、塩胡椒適量、ウォッカ少々

  7. 7

    ←夫君レシピ
    ニョッキには必ず芋類を入れて作るものと言う。

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Yokchina
Yokchina @cook_40054558
2020/02/24 01:58に公開
食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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このレシピのキーワード

ニョッキ 生栗 小麦粉

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