災害時にも役立つ☆乾物とツナのサラダ
うさぎのシーマ @usagi_shiima
買い置きの食材で作る、ヘルシーなサラダ
子供も大人も好きな味付けです(^_-)
このレシピの生い立ち
我が家にいつもある買い置きの乾物と缶詰を利用したサラダレシピを考案してみました
切り干し大根は煮物以外にも酢の物やサラダにすると食べ応えもあり飽きずに食べられるので、色々と応用を楽しんでいます。
今回は子供たちも好きな味付けでのご紹介です
災害時にも役立つ☆乾物とツナのサラダ
買い置きの食材で作る、ヘルシーなサラダ
子供も大人も好きな味付けです(^_-)
このレシピの生い立ち
我が家にいつもある買い置きの乾物と缶詰を利用したサラダレシピを考案してみました
切り干し大根は煮物以外にも酢の物やサラダにすると食べ応えもあり飽きずに食べられるので、色々と応用を楽しんでいます。
今回は子供たちも好きな味付けでのご紹介です
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗って水けをきり、キッチンバサミで食べやすく切る
-
- 2
小鍋にひじきとひたひたの水を入れて蓋をかぶせて加熱し、沸騰したら火を止めザルに上げて水を切る
-
- 3
ひじきが熱いうちにボウルに入れ、切り干し大根も加えたら◆をふりかけ全体を和える
ツナ・コーンの缶汁を軽く切って加える
-
- 4
マヨネーズで味を調え、スプラウトを加えて優しく和える
-
- 5
繊維質・カルシウムや鉄分などのミネラルもたっぷり♥
どんなお料理にも合うサラダです
-
コツ・ポイント
・ひじきは熱いうちに調味料をなじませることで味がきまります
・切り干し大根の旨味も活かすため、水に浸けて戻さず、軽く洗う程度でOKです
・野菜は胡瓜や人参の千切り、玉ねぎ等家にある野菜でも♬
・ポリ袋を使えば洗い物の節約にもなります
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20497787
