鍋にオイル大さじ1を熱してキノコ、塩コショウ、チリを入れて炒める。キノコから水分が出てきたら火を止めてお皿に置いておく

そこにクリームと熱々のストックを入れて強火で沸騰

そこにオルゾパスタを投入して7ー9分 中火でクックする(メーカーの指示で時間調整してね)

5分ぐらいでパセリを入れて混ぜる

ほうれん草を入れて混ぜる。パスタができたら火を止めて塩コショウで味を整えて

皿に盛り付け ガーリックマッシュルームを汁ごとのせて出来上がり

パルメザンチーズをキノコの前にのせた方がよかった。 今日はナッツとクランベリーのトーストといただきます