調味料を合わせます。

エリンギに小麦粉、片栗粉をまぶせる程度に水をつけ絡ませます。

フライパンに炒め油を入れエリンギをころころ焦げ目がつく程度炒めます。

調味料を入れさらにころころ

器に盛っていりごまを振って完成です。

いただきま～す。