★揚げ出し豆腐（No.11）

★揚げ出し豆腐（No.11）-レシピのメイン写真

★揚げ出し豆腐（No.11）

Haru_03 @cook_40289398

栄養成分(1人分)
エネルギー385kcal
たんぱく質11.7g
脂質19.0g
食物繊維1.5g
塩分4.1g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています

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エネルギー385kcal
たんぱく質11.7g
脂質19.0g
食物繊維1.5g
塩分4.1g
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※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています

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★揚げ出し豆腐（No.11）

Haru_03 @cook_40289398

栄養成分(1人分)
エネルギー385kcal
たんぱく質11.7g
脂質19.0g
食物繊維1.5g
塩分4.1g
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※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分を記載しています

栄養成分(1人分)
エネルギー385kcal
たんぱく質11.7g
脂質19.0g
食物繊維1.5g
塩分4.1g
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材料

2人分

絹ごし豆腐 1丁
片栗粉大さじ3
揚げ油適量
★あん
鰹だし 300cc
みりん大さじ4
醤油大さじ3
鰹節 1パック
★水溶き片栗粉
片栗粉小さじ2
水小さじ2
刻みネギ 10g

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作り方

1
豆腐は9等分にカットして、片栗粉をまぶして揚げ焼きにする
2
鍋に調味料を全て合わせて、鰹節も入れて煮立たせる
3
ひと煮立ちしたら、出汁を濾す(鰹節を取り除く)
4
水溶き片栗粉で、とろみをつける
5
豆腐が焼けたら器に盛り、あんをかけてからネギをトッピングして完成★

コツ・ポイント

しっかりと揚げ焼きにすることがポイントです！外はカリッ、中はフワッとなります☆

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Haru_03 @cook_40289398

2020/03/26 23:07に公開

全工程写真付き！カロリー付きレシピ！皆さんの毎日のおうちごはんに、役立てていただければ嬉しいです❁

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このレシピのキーワード

あげだし豆腐片栗粉かつお節絹ごし豆腐

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