すり鉢を使うと、紅茶の葉をすりつぶしてそのままボウル代わりに使えますし、硬いバターもつぶすのが楽です。

紅茶のティーパックの中身を取り出し、すり鉢ですりつぶします。

バターと砂糖を入れて混ぜます。

バターはちょっとくらい硬くても簡単につぶせます。

卵黄も入れてさらに混ぜます。

こんな感じです。

薄力粉を入れます。
ふるわなくても大丈夫です。

混ぜていくとこんな感じでひとまとまりになります。

使い終わったすり鉢は、お湯をはって汚れを少しふやかして、たわしでゴシゴシしたあと、スポンジで食器を洗うように洗います。

タネは棒状にしてラップでつつみ、冷凍庫で30分程度冷やし固めます。

厚み5㎜くらいに切って、１８０℃オーブンで１５分くらい焼けば完成です！