小松菜は細かく刻み、塩を入れた鍋で固めにゆでます。醤油少々を回しかけておきます。

かに棒は長さを1/2に切ります。

錦糸卵を作ります。

納豆にＡを加えて混ぜます。

平らな器にご飯を平らに盛り付け、ところどころにスプーンの背で凹みを作ります。

５の凹みに４を少しずつのせ、水気を絞った小松菜、錦糸卵、ほぐしたかに棒、紅ショウガの順に散らします。

せん切りした海苔をのせて出来上がり。