青森県産北寄貝（ホッキガイ）のなめろう♪湯引き仕立て!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県が誇る冬の味覚の一つホッキ貝
お刺身、お吸い物、焼き、しゃぶしゃぶ等色々使える便利な食材です。
そのまま刺身や湯引きで食べても美味しいですが、ちょっとひと手間、なめろうも美味しいですよ。