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スペアリブのねぎ塩焼き
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スペアリブのねぎ塩焼き-レシピのメイン写真

スペアリブのねぎ塩焼き

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材の「国産豚スペアリブスライス」をねぎ塩ソースで仕上げました。
【調理時間 約15分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材の国産豚スペアリブ、いつもは甘辛タレで味付けすることが多いのですが、今回はシンプルに焼いて、ねぎしょうがの香味タレで食べてみました。お肉の脂分が気にならず、さっぱりとして美味しかったです。

JAふれあい食材の「国産豚スペアリブスライス」をねぎ塩ソースで仕上げました。
【調理時間 約15分】
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JAふれあい食材の国産豚スペアリブ、いつもは甘辛タレで味付けすることが多いのですが、今回はシンプルに焼いて、ねぎしょうがの香味タレで食べてみました。お肉の脂分が気にならず、さっぱりとして美味しかったです。

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スペアリブのねぎ塩焼き

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材の「国産豚スペアリブスライス」をねぎ塩ソースで仕上げました。
【調理時間 約15分】
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JAふれあい食材の国産豚スペアリブ、いつもは甘辛タレで味付けすることが多いのですが、今回はシンプルに焼いて、ねぎしょうがの香味タレで食べてみました。お肉の脂分が気にならず、さっぱりとして美味しかったです。

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【調理時間 約15分】
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材料

2人分
  • JAふれあい食材宅配 国産豚スペアリブスライス 200g
  • トマト(中) 1個
  • きゅうり 1/2本
  • サラダ菜 4枚
  • レモン 1/4個
  • 油(エーコープこめ油など) 適量
  • 【A】
  •  長ねぎ 1/4本
  •  しょうが 1片
  •  にんにく 1片
  •  塩 小さじ1/4
  •  ごま油(エーコープ) 大さじ4
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作り方

  1. 1

    スペアリブは解凍する。

  2. 2

    トマトとレモンはくし型切り、きゅうりは斜め薄切り、長ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、①を強火で両面焼き目をつけ、途中蓋をして弱火で4~5分焼く。

  4. 4

    器に③を盛り、混ぜ合わせた【A】をかけ、サラダ菜、トマト、きゅうり、レモンを添える。

コツ・ポイント

スペアリブは骨の部分が多すぎず、肉厚で赤身部分と脂肪部分のコントラストがはっきりしているものが良いでしょう。よく焼き目を付けた方が、美味しそうに仕上がります。

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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553
2020/12/08 06:21に公開
JAグループが展開している「JAふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

スペアリブ トマト キュウリ にんにく レモン サラダ菜 こめ しょうが 長ネギ

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