パスタソースで鯖のバジル焼き
くんねる @cook_40282919
和えるパスタソースだけで出来ちゃいます！フライパンで簡単。夜ご飯作る時間無い時にオススメです("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
たまには鯖の味噌煮や塩焼き以外の味付けをしようと思いしました。
パスタソースで鯖のバジル焼き
和えるパスタソースだけで出来ちゃいます！フライパンで簡単。夜ご飯作る時間無い時にオススメです("⌒∇⌒")
このレシピの生い立ち
たまには鯖の味噌煮や塩焼き以外の味付けをしようと思いしました。
作り方
- 1
色々なメーカーがありますが、今回はこれを使いました。
中には2つ入ってます。全部使います。 -
- 2
鯖を水洗いし、血など、汚れを落とします。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
- 3
バットに鯖を入れて、バジル味のパスタソースを入れて、１切れづつ刷り込むように味付けします。
- 4
皮を下にして、上の身に片栗粉をまぶします。皮はそのまま。
- 5
皮を下にして、フライパンに並べ中火で焼きます。皮がカリッと焼けてきたら、ひっくり返して蓋をして身を焼きます。
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- 6
中まで焼けたら出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースを身に付ける時はビニール手袋をし刷り込むと手が汚れません。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20499288
