爽やかレモンアイシングの絞り出しクッキー
＊花咲にゃんこ＊ @cook_40305157
サクサクで爽やか、手がとまらないです。
このレシピの生い立ち
国産レモンがあったのでレモンたっぷり使ったクッキー。甘すぎず、子供達も大好きです。
爽やかレモンアイシングの絞り出しクッキー
サクサクで爽やか、手がとまらないです。
このレシピの生い立ち
国産レモンがあったのでレモンたっぷり使ったクッキー。甘すぎず、子供達も大好きです。
アプリでひらく作り方
- 1
絞り出しクッキー生地をつくる。
バターを、常温にしクリーム状に
なるまでねる。 - 2
1に砂糖を入れて白くなるまで
混ぜる溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。レモン汁、バニラエッセンス2.3滴いれる。 - 3
粉類をいれてさっくりまぜて
絞り出し袋にいれる。 - 4
170度にオーブンあたためる。
絞り出す。(手で温めながらするといい) -
- 5
170度15分焼く。
冷ましておく。 -
- 6
レモンアイシングをつくる。
粉糖とレモン汁を混ぜて
冷めたクッキーの上にスプーンで
ぬる。ピスタチオなどトッピング。 -
- 7
レモンアイシングが乾いたら
保存容器に入れて保管する。
コツ・ポイント
手で温めながら絞る。レモンアイシングは乾くまで触らない。
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