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約10分!!大根とひき肉の煮物
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約10分!!大根とひき肉の煮物-レシピのメイン写真

約10分!!大根とひき肉の煮物

ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700

煮物と考えると時間が必要だと思いますが、こちらは切って入れて蓋をして待つのみの作業なのでとても早く、美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
畑で取れた大根がたくさんあったのでありがたみを持ちながら調理しました。

煮物と考えると時間が必要だと思いますが、こちらは切って入れて蓋をして待つのみの作業なのでとても早く、美味しく作れます。
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畑で取れた大根がたくさんあったのでありがたみを持ちながら調理しました。

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約10分!!大根とひき肉の煮物

ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700

煮物と考えると時間が必要だと思いますが、こちらは切って入れて蓋をして待つのみの作業なのでとても早く、美味しく作れます。
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畑で取れた大根がたくさんあったのでありがたみを持ちながら調理しました。

煮物と考えると時間が必要だと思いますが、こちらは切って入れて蓋をして待つのみの作業なのでとても早く、美味しく作れます。
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材料

  • 大根 大1/2(好きな量で◎)
  • 挽肉 200〜300g
  • ◎醤油 大さじ2〜3
  • ◎昆布つゆ 大さじ2〜3
  • ◎顆粒だし 小さじ2
  • ◎みりん 大さじ1
  • ◎料理酒 大さじ1
  • ◎水 300ml
  • ◎片栗粉 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    大根をお好きなサイズに切り、挽肉と一緒にフライパンに入れ、全体が浸るくらいまで水を入れ、蓋をして肉の赤みが消えるまで煮る

  2. 2

    ◎を計量カップやお碗にまとめて入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    大根が透けて柔らかくなったら◎を①のフライパンに入れ、蓋をして3分ほど待つ。

  4. 4

    いったん火を弱め、とろみが出て十分に火が通ったら完成です!
    とても簡単なので夜ご飯の一品に向いています。

コツ・ポイント

大根は事前に冷凍しておくと解凍時間は含まなければもっと早く煮込めて味が染みてさらに美味しくなります!全ての調味料をいっぺんに入れられるので手間が省けます。

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ぽりんぽ
ぽりんぽ @cook_40146700
2020/02/19 07:21に公開
おうちで簡単に作れる料理を心がけて載せさせていただいております!!幸せな食卓を囲めますように♩
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このレシピのキーワード

煮物 大根 ひき肉 片栗粉 酒

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