我が家ご馳走 蜂蜜チキンロール♪
三田三 @cook_40156139
蜂蜜だれに漬けて電子レンジでチンするチキンロールは柔らかくてジューシーです♪
このレシピの生い立ち
蜂蜜を使うとお肉が柔らかくなるので砂糖の代わりに使ってみました。
我が家ご馳走 蜂蜜チキンロール♪
蜂蜜だれに漬けて電子レンジでチンするチキンロールは柔らかくてジューシーです♪
このレシピの生い立ち
蜂蜜を使うとお肉が柔らかくなるので砂糖の代わりに使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は皮をフォークで穴を数ヶ所あけます
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- 2
生姜とにんにくすりおろし、蜂蜜、酒、醤油をジッパー付き保存袋に入れます
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- 3
鶏もも肉を保存袋に入れて1晩漬け込みます
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- 4
漬けた鶏もも肉を袋から取り出します
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- 5
タコ糸でロールに巻きます
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- 6
耐熱皿にふんわりラップして電子レンジで600W5分ひっくり返してさらに5分加熱します
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- 7
漬けだれと粒マスタードをフライパンに入れてチキンロールにからめます
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- 8
ゆで玉子も加えてたれをからめます
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- 9
きつね色になったら火を止め、湯気がなくなってからタコ糸を外して輪切りにします
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- 10
あたたかくても冷めても美味しく頂けます
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コツ・ポイント
電子レンジで加熱したあとはそのまま休ませてお肉を落ち着かせると水分が逃げずしっとり仕上がります
つくれぽ
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